O Peixe, o Preço e o Porto

Voce gosta de comer peixe? Eu também, desde que sem espinhas. Antigamente, peixe no Brasil era alimento das classes pobres. Comia-se carne bovina apenas em sonho. Hoje é alimento da classe média ou de pobres que moram em regiões ribeirinhas. O Brasil tem uma das médias mais altas de consumo de peixe do mundo. Mesmo assim, o peixe não é alimento popular. Ele perde disparado para o frango e até para a carne de segunda.

Pensando nisso, o Ministério da Pesca inaugurará no estado em que moro dois centros de pesca, um em Niterói e outro em Sepetiba (Rio) . Com esses portos especializados, o cenário do peixe começará a mudar para pescadores e consumidores. Pela primeira vez na história, o peixe sofrerá fiscalização sanitária. Haverá uma bolsa de preços que será acompanhada pela web para deleite dos internautas, onde a oferta do camarão e de outros quitutes do mar será acompanhada on-line. Como não posso comer camarão, não precisarei me preocupar. Mas, acompanharei paulatinamente o preço do salmão. Só quem já se deliciou com o salmão preparado pela dona patroa, sabe do que estou falando. Voce sabia que o peixe é vendido pelo pescador a um real o quilo (em média), mas passa por tantos atravessadores que parece que foi importado da Noruega ou do Japão???

Quem viver verá! Eu estarei na fila!